探究と創造が隠し味／国内屈指の豚脂メーカー
2025.12.26
竹本産業株式会社
代表取締役
竹本 栄藏氏
当社は昨年創業40周年を迎えました。これまで支えてくれた社員、取引先の皆さま、酒田市と遊佐町、そして地元地域の皆さまに深く感謝を伝えたいと思います。
スーパーやコンビニで普段目にするカップ麺やラーメン、ウインナーソーセージ、総菜類、珍味などの食品の多くに、当社が製造した「豚脂(調味油)」が使われています。
豚脂は、身近にあるさまざまな食品の風味を決める重要な役割を担っています。当社では100%国産原料のみで製造し、高品質な商品を大手食品メーカーなどに納入しています。
近年は夏場の猛暑が豚の成育にも影響を及ぼすなど環境の変化に加え、原材料費や燃料費、輸送費用の高騰など経費の負担が増加し、経営環境は今後厳しくなると予想しています。
そんな中、DX化を積極的に推進し、経費削減に努め、原料や生産工程の管理などを明確化し、安全安心な製品を送り出していく覚悟です。
今年はラードの受注が大幅に増える見通しで、対応できる生産体制の整備が急務です。
創業以来培ってきた伝統を守りつつ、時代のニーズに応えていけるような新たな付加価値のある商品を生み出していくために、これからも挑戦し続けてまいります。
